Chaque semaine, notre Chef, Valentin, confectionne le menu avec des produits de saison essentiellement issus de notre belle région située entre Perche Vendômois et Perche Sarthois.
Au-delà de la qualité de leurs produits, nous sélectionnons nos fournisseurs et les producteurs avec qui nous travaillons pour leur démarche éco-responsable car nous tenons à limiter au maximum l’impact de notre activité à l’instar des vignerons que nous vous présenterons dans notre carte des vins. Biodynamie, Nature, Sans Sulfite … nous vous parlerons de ces vins et du travail de leurs auteurs que nous admirons.
« Table de copains et vins vivants » reflète les valeurs de convivialité que nous souhaitons vous transmettre lors de votre expérience chez Osma. Nous vous proposons donc de vous laisser guider, pour découvrir ce que Valentin a inventé cette semaine.
Etant donnée la recrudescence de fausses réservations, une empreinte bancaire vous sera systématiquement demandée et votre réservation ne sera garantie que lorsque vous recevrez la confirmation que l’empreinte bancaire est acceptée.
Nous vous invitons à consulter la page Menus pour prendre connaissance du concept du restaurant.
Horaires d’ouverture
du jeudi au dimanche Restaurant gastronomique : accueil le midi de 12h30 à 13h45 et le soir de 19h30 à 21h Cave à vin aux horaires d’ouverture du restaurant.
Menus
Prix (hors évènement exceptionnel)
Déjeuner & Diner semaine (hors W.E. & jours fériés)
38 euros
Menu découverte
49 euros
Menu dégustation
69 euros
Inspiration du Chef
89 euros
Accord mets-boissons 3 verres
25 euros
Accord mets-boissons 4 verres
34 euros
Accord mets-boissons 6 verres
48 euros
Conditions de réservation
Etant donnée la recrudescence de fausses réservations, une empreinte bancaire vous sera systématiquement demandée et votre réservation ne sera garantie que lorsque vous recevrez la confirmation que l’empreinte bancaire est acceptée.
Le concept du restaurant est expliqué ci-dessous. Nous ne serons pas en mesure de nous adapter aux restrictions alimentaires sans être prévenus au moins 48h à l’avance.
L’inspiration du Chef
Les plats sont créés et modifiés en fonction des arrivages, de la saison et de notre terroir. Nous ne proposons pas de choix à la carte mais un menu unique et à l'aveugle qui évolue selon l'inspiration du Chef.
Nous vous invitons à nous signaler vos intolérances et allergies lors de la réservation. Nous vous recontacterons si besoin pour ajuster la proposition qui vous sera faite le jour de votre venue.
